La cucina è il cuore pulsante del nostro ristorante. L’ambiente cucina ne è il motore principale e quest anno abbiamo deciso di fargli un grande “tagliando”.
La nostra cucina si rinnova e abbiamo scelto un partner eccezionale per offrire una ristorazione di altissima qualità e curata sin nei minimi dettagli: le cucine Berto’s.
Dopo un anno di Incontri dedicati ai 130 anni della nostra storia, concluderemo le celebrazioni con una grande festa a Udine, lunedì 7 maggio 2018 dalle ore 20.00.
Il nostro pasticcere Leonardo Zanon ha dedicato il suo ultimo dessert al più dolce dei nostri radicchi invernali, la Rosa di Gorizia, con yogurt, litchees e un delicato tocco fresco. Da oggi nel nostro menu “Quello che è nuovo è indimenticabile“!
Show Cooking lirico per basso buffo e chef su musiche e ricette di Gioachino Rossini con assaggi accompagnati dalle sue più celebri arie buffe
Quest’anno abbiamo scelto un luogo magico per salutare l’estate… Vi aspettiamo al castello di Duino il 12 luglio…
Scarello inaugura l’Istria Gourmet Festival L’Istria Gourmet Festival è la più importante manifestazione gastronomica della regione Croata ed è organizzata dall’Ente per il turismo dell’Istria in collaborazione con l’azienda alberghiera Maistra di Rovigno. Durante la manifestazioni vengono presentate nuove tendenze del mondo del gourmet e le prospettive di sviluppo dell’asse eno-gastronomico dell’Istria. Saranno presentate conferenze…
Agli Amici, una nuova casa online Siamo orgogliosi di darvi il benvenuto nel nostro nuovissimo sito Web! Qui Agli Amici, l’innovazione e la ricerca delle cose fatte bene sono due elementi chiave che sostengono sempre il nostro lavoro. Si tratta di un percorso in continua crescita: così come abbiamo rinnovato il nostro Ristorante, anche il…
Lunedì 6 marzo Bruxelles ha ospitato la prima edizione di Gastronotrends. La giornata, ideata e organizzata dalla Guida Michelin e S.Pellegrino, aveva l’obbiettivo di riunire un gruppo di chef stellati da tutta Europa per discutere del futuro della cucina: il primo meeting europeo dedicato al futuro della gastronomia e riservato ai migliori chef.
Gli ulivi si coltivano a Trieste da oltre mille anni! Un ingrediente pieno di storia e di futuro. Agli Amici e chef Emanuele Scarello sono stati protagonisti della seconda giornata, assieme allo storico e scrittore Alessandro Marzo Magno.