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Anche per il 2019 sono arrivate puntuali le “pagelle” della ristorazione attraverso le quali il mondo della critica gastronomica tenta di esprimere una “fotografia” della ristorazione Internazionale ed italiana.
Ed anche quest’anno queste pubblicazioni ci riempiono d’orgoglio per i risultati che da più parti confermano il nostro impegno e premiano le nostre fatiche, dedicate sempre ai nostri amati ospiti.
La Guida Michelin ci conferma le 2 stelle per l’ottavo anno consecutivo, a quasi vent’anni dalla prima indimenticabile stella conseguita nel 2000.
La prestigiosa Guida de L’Espresso ci riconferma in vetta alla ristorazione della nostra Regione con i suoi 4 cappelli.
Infine la Guida del Gambero Rosso, anche qui con orgoglio ci possiamo fregiare del massimo risultato, le tre forchette.
Un ringraziamento a tutta la squadra del nostro Ristorante, dalla Brigata di cucina al personale di Sala e naturalmente a tutti voi graditi ospiti che siete il cuore pulsante del nostro impegno.