Dopo l’ultima doverosa e lunga pausa proviamo a trovare le parole per raccontarvi quello che stiamo facendo: da giugno ci spostiamo per l’intera stagione estiva in Istria e diamo inizio ad un nuovo progetto!
Abbiamo deciso di replicare casa nostra Agli Amici a Rovigno e assieme a tutto il nostro team di sala e l’intera brigata di cucina partiamo per la Croazia…
Una notizia freschissima, appena giunta che ci riempie immensamente di gioia: Agli Amici entra a far parte della grande “famiglia” di 50 Best, posizionandosi all’interno della nuovissima guida 50 Best Discovery!
Anche per il 2019 sono arrivate puntuali le “pagelle” della ristorazione attraverso le quali il mondo della critica gastronomica tenta di esprimere una “fotografia” della ristorazione Internazionale ed italiana.
Ed anche quest’anno queste pubblicazioni ci riempiono d’orgoglio per i risultati che da più parti confermano il nostro impegno e premiano le nostre fatiche, dedicate sempre ai nostri amati ospiti.
La campagna internazionale “Food for Change” lanciata da Slow Food è un modo per offrire soluzioni concrete partendo da semplici azioni quotidiane per giungere ai movimenti globali, che rafforzano le economie locali e pulite, il commercio equo e gli alimenti locali che fanno parte del nostro patrimonio. Il cibo deve essere sia un piacere che…
A Natale, si sa, siamo tutti più buoni… Perché allora non scegliere anche dei regali più buoni?
I nostri… sono Buonissimi! ?
Pubblichiamo con molto orgoglio la puntata di “Italian Beauty” andata in onda su Rai5 il 5 giugno 2018 dove si parla dello chef Emanuele Scarello e del suo personale modo di intendere la cucina ed i sapori autentici della nostra regione
Dopo un anno di Incontri dedicati ai 130 anni della nostra storia, concluderemo le celebrazioni con una grande festa a Udine, lunedì 7 maggio 2018 dalle ore 20.00.
Il nostro pasticcere Leonardo Zanon ha dedicato il suo ultimo dessert al più dolce dei nostri radicchi invernali, la Rosa di Gorizia, con yogurt, litchees e un delicato tocco fresco. Da oggi nel nostro menu “Quello che è nuovo è indimenticabile“!
…e per le Feste tutti a tavola con gli Amici!
Il calore del Natale, i giorni in casa con le persone che amiamo, tempo per viziarci un po’, finalmente…
per la tavola delle Feste i nostri ingredienti migliori
Scarello inaugura l’Istria Gourmet Festival L’Istria Gourmet Festival è la più importante manifestazione gastronomica della regione Croata ed è organizzata dall’Ente per il turismo dell’Istria in collaborazione con l’azienda alberghiera Maistra di Rovigno. Durante la manifestazioni vengono presentate nuove tendenze del mondo del gourmet e le prospettive di sviluppo dell’asse eno-gastronomico dell’Istria. Saranno presentate conferenze…