La campagna internazionale “Food for Change” lanciata da Slow Food è un modo per offrire soluzioni concrete partendo da semplici azioni quotidiane per giungere ai movimenti globali, che rafforzano le economie locali e pulite, il commercio equo e gli alimenti locali che fanno parte del nostro patrimonio. Il cibo deve essere sia un piacere che…
Emanuele Scarello chef ospite presso il ristorante Sandwirth di Klagenfurt per “le giornate della cucina Alpe Adria” 22 settembre 2019, una manifestazione di cucina creativa senza confini.
il World Ocean’s Day è una celebrazione internazionale del mare e del ruolo importante che esso svolge nelle nostre vite. La giornata vuole ispirare l’aumento della consapevolezza del patrimonio oceanico e ispira un maggiore coinvolgimento nell’aiutare a conservare questa straordinaria risorsa da cui tutti dipendiamo. Per le celebrazioni di quest’anno, più di 200 Chefs Relais…
Da un’idea nata 17 anni fa dallo chef Gennaro Esposito, uno dei più interessanti eventi dedicati alla cucina e alla solidarietà: a Vico Equense dal 2 al 4 giugno cene e assaggi con decine di cuochi stellati, tra cui il nostro chef Emanuele Scarello.
A Natale, si sa, siamo tutti più buoni… Perché allora non scegliere anche dei regali più buoni?
I nostri… sono Buonissimi! ?
Era il 2 dicembre del 1999 quando al nostro ristorante venne assegnata la prima stella Michelin… sembra ieri! 20 anni da ristoratori stellati “Agli Amici”.
Ogni anno il mondo della ristorazione esprime e premia le sue eccellenze. Il 2018 ci ha portato in tal senso delle grandi soddisfazioni, che si sono tradotte in diversi riconoscimenti di cui andiamo particolarmente fieri!Guida de L’Espresso 2019 – Tre CappelliGuida ai Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso – un bel “triplete”: 91/100, Leonardo Zanon…
Pubblichiamo con molto orgoglio la puntata di “Italian Beauty” andata in onda su Rai5 il 5 giugno 2018 dove si parla dello chef Emanuele Scarello e del suo personale modo di intendere la cucina ed i sapori autentici della nostra regione
Il nostro pasticcere Leonardo Zanon ha dedicato il suo ultimo dessert al più dolce dei nostri radicchi invernali, la Rosa di Gorizia, con yogurt, litchees e un delicato tocco fresco. Da oggi nel nostro menu “Quello che è nuovo è indimenticabile“!
…e per le Feste tutti a tavola con gli Amici!
Il calore del Natale, i giorni in casa con le persone che amiamo, tempo per viziarci un po’, finalmente…
per la tavola delle Feste i nostri ingredienti migliori