Agli Amici Rovigno conferma la Stella Michelin
Siamo felici ed orgogliosi di comunicare che il nostro ristorante a Rovigno (Croazia) ha confermato la stella Michelin anche per l’anno 2022!
Siamo felici ed orgogliosi di comunicare che il nostro ristorante a Rovigno (Croazia) ha confermato la stella Michelin anche per l’anno 2022!
Giovedì 9 Giugno 2022 celebriamo la giornata mondiale degli Oceani con un appuntamento unico: ospiteremo nella nostra dimora Matteo Metullio, chef del ristorante Harry’s Piccolo dell’Hotel Gran Duchi d’Aosta di Trieste per per una strepitosa cena a 4 mani e 4 stelle Michelin… anzi a sei mani e cinque stelle, perché ci sarà anche Lorenzo…
Siamo felici di annunciare che la nostra, anzi, le nostre colombe –2022 limited edition– sono pronte! Abbiamo voluto creare una Colomba partendo dai migliori ingredienti: burro di altissima qualità, farina di grani antichi, lievito madre e bergamotti canditi da noi. Poi la gola ha preso il sopravvento e non riuscivamo a deciderci: meglio marzapane o…
…sembra tutto uguale eppure in questi mesi abbiamo lavorato incessantemente e con coscienza per scrivere quelle nove lettere con chiarezza. Ci sono state le passeggiate (e le interminabili partite a ping pong!) con il nostro team in primavera, poi un’estate carica di progetti e calda di idee e quindi il “ritorno” alla straordinaria quotidianità dell’incontro…
Milano, 7 Settembre 2021 – Agli Amici Rovigno, il ristorante in Istria firmato dalla famiglia Scarello viene premiato dalla Prima Stella Michelin della Guida dedicata alla Croazia, la cui edizione si è appena conclusa.
NuovaMente Agli Amici è il nuovo menù degustazione studiato dalla cucina degli Amici durante gli ultimi mesi. Una serie di piatti che ruotano attorno al concetto di sostenibilità e di anti spreco…
Una notizia freschissima, appena giunta che ci riempie immensamente di gioia: Agli Amici entra a far parte della grande “famiglia” di 50 Best, posizionandosi all’interno della nuovissima guida 50 Best Discovery!
Come ogni anno, sono in arrivo i golosi panettoni all’albicocca e Picolit, un nostro classico e sempre irresistibile a Natale, insieme alle praline di cioccolato, al torrone e alle gelatine di frutta…
Anche per il 2019 sono arrivate puntuali le “pagelle” della ristorazione attraverso le quali il mondo della critica gastronomica tenta di esprimere una “fotografia” della ristorazione Internazionale ed italiana.
Ed anche quest’anno queste pubblicazioni ci riempiono d’orgoglio per i risultati che da più parti confermano il nostro impegno e premiano le nostre fatiche, dedicate sempre ai nostri amati ospiti.
La campagna internazionale “Food for Change” lanciata da Slow Food è un modo per offrire soluzioni concrete partendo da semplici azioni quotidiane per giungere ai movimenti globali, che rafforzano le economie locali e pulite, il commercio equo e gli alimenti locali che fanno parte del nostro patrimonio. Il cibo deve essere sia un piacere che…