Agli Amici Rovigno conferma la Stella Michelin
Siamo felici ed orgogliosi di comunicare che il nostro ristorante a Rovigno (Croazia) ha confermato la stella Michelin anche per l’anno 2022!
DettagliSiamo felici ed orgogliosi di comunicare che il nostro ristorante a Rovigno (Croazia) ha confermato la stella Michelin anche per l’anno 2022!
DettagliGiovedì 9 Giugno 2022 celebriamo la giornata mondiale degli Oceani con un appuntamento unico: ospiteremo nella nostra dimora Matteo Metullio, chef del ristorante Harry’s Piccolo dell’Hotel Gran Duchi d’Aosta di Trieste per per una strepitosa cena a 4 mani e 4 stelle Michelin… anzi a sei mani e cinque stelle, perché ci sarà anche Lorenzo…
DettagliSiamo felici di annunciare che la nostra, anzi, le nostre colombe –2022 limited edition– sono pronte! Abbiamo voluto creare una Colomba partendo dai migliori ingredienti: burro di altissima qualità, farina di grani antichi, lievito madre e bergamotti canditi da noi. Poi la gola ha preso il sopravvento e non riuscivamo a deciderci: meglio marzapane o…
Dettagli…sembra tutto uguale eppure in questi mesi abbiamo lavorato incessantemente e con coscienza per scrivere quelle nove lettere con chiarezza. Ci sono state le passeggiate (e le interminabili partite a ping pong!) con il nostro team in primavera, poi un’estate carica di progetti e calda di idee e quindi il “ritorno” alla straordinaria quotidianità dell’incontro…
DettagliMilano, 7 Settembre 2021 – Agli Amici Rovigno, il ristorante in Istria firmato dalla famiglia Scarello viene premiato dalla Prima Stella Michelin della Guida dedicata alla Croazia, la cui edizione si è appena conclusa.
DettagliDopo l’ultima doverosa e lunga pausa proviamo a trovare le parole per raccontarvi quello che stiamo facendo: da giugno ci spostiamo per l’intera stagione estiva in Istria e diamo inizio ad un nuovo progetto!
Abbiamo deciso di replicare casa nostra Agli Amici a Rovigno e assieme a tutto il nostro team di sala e l’intera brigata di cucina partiamo per la Croazia…
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