il World Ocean’s Day è una celebrazione internazionale del mare e del ruolo importante che esso svolge nelle nostre vite. La giornata vuole ispirare l’aumento della consapevolezza del patrimonio oceanico e ispira un maggiore coinvolgimento nell’aiutare a conservare questa straordinaria risorsa da cui tutti dipendiamo. Per le celebrazioni di quest’anno, più di 200 Chefs Relais…
Da un’idea nata 17 anni fa dallo chef Gennaro Esposito, uno dei più interessanti eventi dedicati alla cucina e alla solidarietà: a Vico Equense dal 2 al 4 giugno cene e assaggi con decine di cuochi stellati, tra cui il nostro chef Emanuele Scarello.
Riecco i corsi Agli Amici: finalmente, dopo un po’ di attesa torniamo a scuola! Da mercoledì 15 maggio riprendono i corsi, tra risotti insoliti, menu green e nuove tecniche di cottura: venite in cucina con noi? Ecco di cosa parleremo: [Corso] I Grandi Classici Italiani in…RISOTTO. Non la pasta, bensì il RISO è la base dei piatti più…
A Natale, si sa, siamo tutti più buoni… Perché allora non scegliere anche dei regali più buoni?
I nostri… sono Buonissimi! ?
La cucina è il cuore pulsante del nostro ristorante. L’ambiente cucina ne è il motore principale e quest anno abbiamo deciso di fargli un grande “tagliando”.
La nostra cucina si rinnova e abbiamo scelto un partner eccezionale per offrire una ristorazione di altissima qualità e curata sin nei minimi dettagli: le cucine Berto’s.
Era il 2 dicembre del 1999 quando al nostro ristorante venne assegnata la prima stella Michelin… sembra ieri! 20 anni da ristoratori stellati “Agli Amici”.
Ogni anno il mondo della ristorazione esprime e premia le sue eccellenze. Il 2018 ci ha portato in tal senso delle grandi soddisfazioni, che si sono tradotte in diversi riconoscimenti di cui andiamo particolarmente fieri!Guida de L’Espresso 2019 – Tre CappelliGuida ai Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso – un bel “triplete”: 91/100, Leonardo Zanon…
Pubblichiamo con molto orgoglio la puntata di “Italian Beauty” andata in onda su Rai5 il 5 giugno 2018 dove si parla dello chef Emanuele Scarello e del suo personale modo di intendere la cucina ed i sapori autentici della nostra regione
Dopo un anno di Incontri dedicati ai 130 anni della nostra storia, concluderemo le celebrazioni con una grande festa a Udine, lunedì 7 maggio 2018 dalle ore 20.00.
Dall’8 febbraio Vi aspettiamo con i CORSI di CUCINA: parleremo di PASTA fatta in casa, RISI e RISOTTI, cucina GREEN e…