Ogni anno il mondo della ristorazione esprime e premia le sue eccellenze. Il 2018 ci ha portato in tal senso delle grandi soddisfazioni, che si sono tradotte in diversi riconoscimenti di cui andiamo particolarmente fieri!Guida de L’Espresso 2019 – Tre CappelliGuida ai Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso – un bel “triplete”: 91/100, Leonardo Zanon…
Pubblichiamo con molto orgoglio la puntata di “Italian Beauty” andata in onda su Rai5 il 5 giugno 2018 dove si parla dello chef Emanuele Scarello e del suo personale modo di intendere la cucina ed i sapori autentici della nostra regione
Dopo un anno di Incontri dedicati ai 130 anni della nostra storia, concluderemo le celebrazioni con una grande festa a Udine, lunedì 7 maggio 2018 dalle ore 20.00.
Dall’8 febbraio Vi aspettiamo con i CORSI di CUCINA: parleremo di PASTA fatta in casa, RISI e RISOTTI, cucina GREEN e…
Il nostro pasticcere Leonardo Zanon ha dedicato il suo ultimo dessert al più dolce dei nostri radicchi invernali, la Rosa di Gorizia, con yogurt, litchees e un delicato tocco fresco. Da oggi nel nostro menu “Quello che è nuovo è indimenticabile“!
…e per le Feste tutti a tavola con gli Amici!
Il calore del Natale, i giorni in casa con le persone che amiamo, tempo per viziarci un po’, finalmente…
per la tavola delle Feste i nostri ingredienti migliori
Una bellissima notizia che vogliamo condividere con voi.
Il nostro pasticcere Leonardo Zanon è tra i 20 migliori d’Italia secondo la Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia del Gambero Rosso. Ne siamo orgogliosi…
Fa sempre piacere poter condividere il nostro percorso con i nostri amici e in posti speciali. Oggi siamo nell’incantevole cornice del Château Monfort Relais&Chateaux di Milano per celebrare i nostri 130 anni, assieme a cari amici come Roberto Perrone.
Cari Amici, gentili Clienti desideriamo informarvi che il nostro ristorante resterà chiuso per le ferie estive da oggi fino al 22 agosto; riapriremo il 23 agosto a cena. Buona estate a tutti da parte di tutto il nostro Team! Dear Friends and Clients the restaurant will be closed for summert holidays until 22nd August. We will…
Nei mesi di luglio e agosto, Emanuele Scarello sarà protagonista assieme alla sua cucina e alla sua brigata in una location tutta estiva, “La Terrazza di Emanuele Scarello”, uno dei ristoranti di pregio nel contesto del lussuoso Forte Village Resort, nel sud della Sardegna. Qui Emanuele Scarello unirà le diverse regioni italiane in un menu esclusivo,…