Pubblichiamo con molto orgoglio la puntata di “Italian Beauty” andata in onda su Rai5 il 5 giugno 2018 dove si parla dello chef Emanuele Scarello e del suo personale modo di intendere la cucina ed i sapori autentici della nostra regione:

Italian Beauty vi fa entrare in una delle cucine storiche italiane: quella di Emanuele Scarello, tra i cuochi più famosi della nostra penisola. Lo chef pluristellato, appartenente ad una famiglia che da oltre cento anni porta avanti la tradizione culinaria friulana, ci porterà in laguna alla ricerca di materie prime molto originali, per svelarci poi i segreti della sua cucina, tra le più estrose e innovative di tutto il Triveneto.