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La cucina è il cuore pulsante del nostro ristorante. L’ambiente cucina ne è il motore principale e quest anno abbiamo deciso di fargli un grande “tagliando”.
La nostra cucina si rinnova e abbiamo scelto un partner eccezionale per offrire una ristorazione di altissima qualità e curata sin nei minimi dettagli: le cucine Berto’s.
Una eccellenza 100% italiana che ci ha permesso di realizzare la “nostra” cucina, disegnata in esclusiva con le specifiche volute dal nostro Chef Emanuele Scarello ed una customizzazione (persino nei colori) che solo Berto’s ci poteva garantire!
Per noi l’innovazione è fondamentale… non potevamo dunque non scegliere un prodotto innovativo e che guardi al futuro: un sistema combinato induzione/infrarosso in cui l’alta efficienza energetica è data dall’assenza di dispersione termica e da consumi ridotti di oltre il 30%, per un sistema di cottura ancora più preciso.