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NuovaMente Agli Amici è il nuovo menù degustazione studiato dalla cucina degli Amici durante gli ultimi mesi. Una serie di piatti che ruotano attorno al concetto di sostenibilità e di anti spreco, di utilizzo completo e di esaltazione della materia prima. Un’esperienza che raccoglie l’evoluzione del nostro pensiero gastronomico e vogliamo condividere con voi.