…sembra tutto uguale eppure in questi mesi abbiamo lavorato incessantemente e con coscienza per scrivere quelle nove lettere con chiarezza.
Ci sono state le passeggiate (e le interminabili partite a ping pong!) con il nostro team in primavera, poi un’estate carica di progetti e calda di idee e quindi il “ritorno” alla straordinaria quotidianità dell’incontro con i nostri fornitori, del pensiero e delle prove dei nuovi piatti.
L’insegna è accesa e noi non possiamo più aspettare di riaccogliervi alla nostra tavola: dal primo ottobre 2021 la nostra porta è aperta di nuovo, finalmente!
Ivonne e Tino, Emanuele, Michela, Ilenia, Alessio, Alice, Amalia, Ana, Carolina, Elia, Iacopo, Ignazio, Kenta, Leoluca, Lorenzo, Riccardo, Valerio, Valerio.
